湯気とともに立ちのぼる芳醇な醤油とごま油の香ばしい香り。
運ばれてきた瞬間から食欲をそそる、焼きや自慢の「野菜あんかけラーメン」は、お腹も心も体の芯から温まる満足度抜群のメニューです。
- ■ 厳選野菜がどっさり！シャキシャキ食感と素材の甘み
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大ぶりにカットされたみずみずしい白菜をはじめ、ピーマン、もやし、コリッとした歯ごたえのきくらげ、豚肉、ちくわなどを豪快に使用。
強い火力で一気に炒めることで、野菜本来のシャキッとした食感と自然な甘みを最大限に引き出しています。そして何より目を引くのが、贅沢にゴロゴロと入ったうずらの卵！彩りも豊かで、最後の一口までワクワクが続きます。
- ■ コク旨スープを閉じ込めた「熱々特製あん」
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旨味が凝縮されたスープを包み込むのは、職人が絶妙な火加減でとろみをつけた自家製あん。
熱を逃さない濃厚なあんが麺にしっかりと絡みつき、すするたびに野菜の甘みと豚肉のコクが口いっぱいに広がります。
最初から最後までフーフーと冷ましながら食べる「熱々感」は、寒い日はもちろん、スタミナをつけたい日にもぴったりです。
- ■ モチモチのちぢれ麺ととろみスープの絶妙な一体感
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しっかりとしたコシのある中太麺が、トロトロのあんと相性抜群。
具材の旨味が溶け出したスープを余すことなく麺が持ち上げ、箸を運ぶ手が止まりません。
ボリューム満点ながら、野菜がたっぷり摂れるので後味はすっきりと心地よく、女性から男性、ご年配の方まで幅広くリピートいただいている一杯です。
焼きやの店主が、本気で創り上げる、贅沢仕立ての野菜あんかけラーメン🍜。ぜひ出来立てアツアツのうちにご賞味ください！
※店主がいるときのみの提供となります。