8月29日は、語呂合わせで年に一度の「馬肉（ばにく）の日」！
会津馬肉文化を愛する当店「焼きや」でも、日頃からお店を支えてくださっている常連の皆様をお招きし、一夜限りの特別イベントを開催いたしました。
熱気あふれる鉄板を囲み、笑顔と「美味しい！」の声が絶えない最高の夜となりました。当日の様子と、この日のためだけにご用意した限定料理をご紹介します！
🐎この日限りの贅沢尽くし！特別馬肉フルコース🐎
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極上 会津馬刺し
まずは定番にして至高のひと皿。鮮やかな深紅の赤身は驚くほど柔らかく、特製のにんにく辛子味噌を醤油に溶いて味わう本場スタイルで乾杯！
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馬のハラミ焼肉
鉄板の上で豪快に焼き上げる希少部位の馬ハラミ！適度なサシと濃厚な赤身の旨味がジュワッと溢れ出し、香ばしい香りが店内に広がります。
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馬のしゃぶしゃぶ
上質な馬肉を贅沢に出汁にくぐらせていただく極上しゃぶしゃぶ。余分な脂がなく、さっぱりとしながらも深い甘みが際立ち、常連様からも「いくらでも食べられる！」と大絶賛でした。
名物（!?）の隠し玉「生コンクリートカレーもんじゃ」も登場！
馬肉料理を心ゆくまで堪能したあとは、焼きやの遊び心あふれる裏名物「生コンクリートカレーもんじゃ」が登場！
ネーミングのインパクトに笑いが起きつつも、鉄板に広げて煮詰まってくるとスパイシーで奥深いカレーのいい香りが立ちのぼり、コテでこそげてあっという間に完食。お酒の進む最高の締めとなりました。
いつも支えてくださる皆様へ、感謝を込めて✨
カウンターもテーブルも満席となり、グラスを傾けながら鉄板を囲む賑やかな時間はあっという間でした。
ご参加いただいた常連の皆様、本当にありがとうございました！
「焼きや」では、お好み焼き・もんじゃといった鉄板料理はもちろん、会津ならではの馬肉文化や季節の特別メニューを通じて、皆様に美味しく楽しい時間をお届けしてまいります。
次回のイベントや限定メニューの案内も、こちらのホームページやSNSで随時発信していきますので、どうぞお楽しみに！
