お昼のしっかりスタミナチャージや、午後の活力をつけたいランチタイムに大好評をいただいているのが、こちらの「豚のロースステーキ」です。
鉄板焼き店ならではの強い火力と絶妙な火加減で仕立てる、シンプルながら肉本来の旨味を最大限に引き出した人気の一皿をご紹介します。
高温の鉄板で旨味を閉じ込める、外カリッ中ジューシーな仕上がり
厚みのある上質な豚ロース肉を、熱々の鉄板の上で一気に焼き上げます。
表面は香ばしくきつね色に焼き固めて肉汁をぎゅっと閉じ込め、中は驚くほど柔らかくしっとり。
噛みしめると、上質な豚肉ならではの上品な脂の甘みと濃厚なコクがジュワッと口いっぱいに広がり、白ご飯が止まらなくなる美味しさです。
食べやすいひと口サイズにカットしてご提供しておりますので、お箸で気軽にお召し上がりいただけます。
シャキシャキのたっぷり新鮮野菜で後味さっぱり
お肉の横には、みずみずしいフリルレタスや水菜、彩り豊かなパプリカなどの新鮮野菜を山盛りに添えています。
ジューシーなお肉とシャキッとした野菜を交互に味わうことで、最後まで重たさを感じることなくペロリと完食していただけます。ボリューム満点でありながら、栄養バランスも抜群のランチプレートです。
こちらの豚ロースステーキはランチタイムの看板メニューですが、「夜の宴会コースにも入れてほしい！」「お酒のおつまみとして鉄板でガッツリ食べたい！」というリクエストにも喜んでお応えいたします。
ビールやハイボールとの相性はもちろん、会津の地酒にもぴったり。
今日のお昼ごはんに、そして夜の楽しい乾杯のお供に😊